Após o café da manhã saímos em direção ao coração alemão da região, para conhecer as tradições da cidade mais alemã do Brasil: Pomerode. A cidadezinha é muito pitoresca, com uma invejável qualidade de vida. Dá gosto de caminhar por essas tão bem cuidadas e floridas ruas. Antes da entrada para a cidade, visitamos o museu Casa do Imigrante com a história contada do início da colônia Pomerode. A próxima parada será nos Cristais Oxford, onde podemos conhecer a interessante fabricação de cristais. Almoço no famoso restaurante Tortenparadies. Depois seguimos para a Rota Enxaimel (Pomerode tem a maior quantidade de casas em estilo enxaimel fora da Europa). Uma parte do passeio será feito em carro de mola puxado por cavalos. Neste trajeto pela área rural de Pomerode podemos conhecer o estilo de vida das pessoas do campo e teremos uma verdadeira aula da história dos colonos na propriedade da Familia Sievert. Fim da tarde uma passagem na cervejaria Schornstein e depois para o restaurante alemã Wunderwald para o jantar. A seguir volta para Timbó.

 

Doutor Pedrinho é uma pequena vila de imigrantes italianos e alemães encravada no meio das montanhas do Vale do Rio Benedito. Em um canto do município se encontra a terra indígena Laklanõ-Xokleng, onde vivem os últimos 3000 sobreviventes de um povo seminômade que dominou as serras do sul do Brasil até a chegada dos brancos. Hoje eles vivem em várias aldeias numa terra entre os municípios de Doutor Pedrinho e José Boiteux. As casas são de tijolo e os jovens tem smartfone e internet, mas a herança do povo está sendo preservada através da língua e dos costumes. Uma trilha leva até uma nascente e aos gigantes Xaxim Bugio e ao final teremos uma convivência na cabana Xokleng com o ancião da aldeia para escutar dele a história de seu povo. Depois seguimos para o almoço no Recanto da Oma.  Este é mais do que um almoço - é realmente uma festa de comida caseira da colônia, tudo isso dentro de um lindo jardim no meio da Mata Atlântica.
No final da tarde podemos caminhar pela estradinha no meio à Mata Atlântica e visitar a cachoeira do Lírio, ideal para banho. Depois mais um trajeto com o nosso transporte e chegamos ao sítio do Toninho. Lá vamos aprender como se produz o mel e experimentar esta delícia direto do favo.  Retorno ao hotel. Descanso. Jantar típico alemão no restaurante Thapioka, no centrinho da cidade.

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